Zabijačka v Bělé

Popeleční středa byla sice ve středu 26. února, my jsme si začátek půstu ještě o dva dny posunuli. Na plánu byla zabijačka pro naše zaměstnance. Den předem začaly veškeré přípravy pod vedením Jiřího Horáčka, mrazivé ráno a pálenka nemohla chybět. Z čuníka s hmotností přes 150 kg se povedlo připravit 10 štanglí tlačenky, 160 jitnic, ovar a trdlovka (prdelačka). Samotné hodování probíhalo v jídelně v Bělé, dobroty všem tak chutnaly, že nikdo ani foťák nevytáhl.

 

Další fotografie naleznete ZDE